Alpenblick Ennetberge | Getraenkekarte
Liebe Gästin, lieber Gast Herzlich Willkommen im schönen Glarnerland in meinem „Alpen Café“. Gerne bewirte ich Sie mit meinen einfachen, frischen, regionalen und saisonalen Alpengerichten. Nehmen Sie sich Zeit, geniessen Sie die herrliche Aussicht, während ich in der Küche stehe und Ihr Wunschgericht zubereite. Ist es nicht ein gutes Gefühl in einer intakten Natur Speisen zu geniessen, die nebenan vom Bauern oder aus der näheren Region kommen und naturnah produziert wurden? Es ist mir eine grosse Freude Sie als Gast bei mir zu begrüssen und Sie mit genussvollen Menüs & Getränken zu bewirten. Bis bald im Alpäbligg, Monika Weibel – Anderegg
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Softgetränke

Glasflaschen, aus Prinzip keine PET-Flaschen

  • 0,33lt: Elmer Mineral, Sinalco, Rivella rot/blau, Coca Cola, Cola zero, fuse tea CHF 4.00
  • 0,33lt: isis bio ICE-TEA, Grün-+Matetee mit Zitronensaft CHF 4.50
  • 5 dl : Elmer Mineral mit Kohlensäure CHF 4.50
  • Flaschen 1 lt: Elmer Mineral mit/ohne Kohlensäure – zum Essen CHF 6.00 / solo CHF 8.00
  • Offenausschank: Apfelschorle (Hausmischung) 3 dl: CHF 4.00 / 5dl CHF 5.50
  • Hahnenburger, UV-gefiltert*; zum Essen 1 Glas gratis solo: 3 dl 1.50 / 5 dl CHF 2.50

* aus hygienischen Gründen muss das Quellwasser für Gastbetriebe in der Landwirtschaftszone durch eine private UVA-Anlage gefiltert werden. Aus diesem Grund erlaube ich mir, nach reiflicher Überlegung, einen kleinen Beitrag zu verrechnen – Danke für das Verständnis.

Kaffee

Spielhof-Rösterei Glarus

  • nature, Crème, Espresso, Cappucchino, Schale – mit/ohne Coffein CHF 4.00
  • Latte macchiato CHF 5.50
  • Kafi fertig / Luz, 40%: Obstler, Zwetschge*, Chrüter* CHF 5.50
  • Schümli Pflümli* (40%), Cafe Amaretto, Häxäträumli* mit Nidel (nur 22 % Alkohol) CHF 7.50
  • Huuskafi mit Bioschnaps (40%) und Nidel CHF 9.00
  • Pianta Schnapslädeli Mollis / Alle Varianten Kaffee auch mit Dinkel-Getreidekaffee (Naturata).
  • Heisse/kalti Schoggi oder Ovomaltine, grosse Tasse CHF 4.50

Alle Milchgetränke auch mit Dinkel-, Hafer- oder Sojamilch – Herkunft Hofgut Storzeln am Bodensee

Alkoholische Getränke

  • Adler Bräu klein: Panix Perle 5,2%, Fridolin Kundert 5%, Pfiff 2,9%, Saisonbier – 2,9 dl CHF 4.00
  • Adler Bräu Lager – 4,8% 5,8dl CHF 5.50
  • Einsiedler bio Dinkelbier – 4,5% 3,5 dl CHF 4.80
  • Kastanienbier – 5 % Brauerei Locher 3,3 dl CHF 4.80
  • Vollmond, bio – 5,2%, Brauerei Locher 3,3dl CHF 4.80
  • Sonnenwendlig, alkoholfrei , Brauerei Locher 5dl CHF 5.50
  • Leermond (bio), alkoholfrei, Brauerei Locher 3,3dl CHF 4.80
  • Suurä Most, mit 4% /ohne Alkohol, trüb (Möhl) / klar (Ramseier) 4,9dl CHF 5.50

Weine/Schaumweine

  • Herbstgold, Rutishauser, weiss Riesling Sylvaner 11,5 % / rot pinot noir 12,5% – 5dl CHF 15.50
  • Chasselas, weiss, bio – domaine la Capitaine – 12,5% 5dl CHF 19.50
  • Œil-de-Perdrix, rosé, bio, pinot noir, – Neuchatel, 12,5 % 5dl CHF 27.50
  • Pinot noir, rot, bio – domaine la Capitaine, 13%, 5 dl CHF 25.50

* Gamartet Merlot, bio – domain la Capitaine, 13% 7,5 dl CHF 39.50

Apéro / Spirituosen

Quittencüpli, bio, ohne Alkohl CHF 4.50

  • Cüpli Perlage, bio, 11% 1dl CHF 6.00
  • Glarner Alpenbitter, 26% nach neuem Rezept – Pianta Schnapslädeli 4cl CHF 5.50
  • Appenzeller Alpenbitter, 29% 4cl CHF 4.50
  • Vermouth, bio, 16% 4cl CHF 5.50
  • Bio Aperol – Bio Schaumwein 11%, Aperitivo naturale Veneziano 15%, Mineral CHF 9.50
  • Gin Variationen: Tonic, Gin mit Gurke, Gin mit Randen (40%) CHF 10.00

Kräutertees

(lose Blätter)

serviert in der grossen Tasse mit Einsatz für getrocknete Kräuter von den Toggenburger Kräuterfrauen – ohne künstliche Aromastoffe und bewusst nur hier gewachsene Kräuter

Einzelkräuter: pro Tasse CHF 4.20

  • Verveine, Marrokanische Minze, Zitronengras, Camomille

Teemischungen: pro Tasse CHF 4.50

  • Blüemlitee, Marokkanische Minze, Krauseminze, Zitronenthymian, Ringelblumen, Kornblumen, Lindenblüten, Sonnenblumen, Stockrosen, Königskerzen
  • Feenzauber, Verveine, Holunderblüten, Zitronenmelisse, Malven, Kornblumenblüten blau und rosa, Rosenblüten, Kornblumen rosa
  • Toggenburger Genusstee, Pfefferminz, Spitzwegerich, Stockrosen-, Ringelblumenblüten
  • Wiberluunä, Verveine, Zitronengras, Kornblumen, Frauenmantel. Der „Wiiberluunetee“ ist wie das Wetter und unsere Laune: Er wechselt immer wieder einmal seine Zutaten, je nachdem was auf unseren Feldern besonders üppig wächst…..
  • Abendtee, Zitronenmelisse, Eschenblätter, Frauenmantel, Himbeerblätter, Lavendel, Schafgarbe, Rotklee, Zitronenthymian, Lindenblüten
  • Nach dem Essen, Apfelminze, Schafgarbenblüten und Blätter, Bohnenkraut, Goldmelissenblüten, Malvenblüten

Krug 0.65 Lt CHF 7.50 / 1.3 Lt = CHF 10.50

  • Kräutertee mit Gügs (40%): Minze mit „Chrüter“, Lindenblüten mit Kirsch – Tasse CHF 6.50